KABAK TATLISI

KABAK TATLISI
Diyette en çok ihtiyaç duyduğumuz lezzetlerin başında tatlılar geliyor. Bende diyetisyen olarak bu duruma çözüm getirmek için sürekli tarif denemeleri yapıyorum. Bu seferki lezzetimiz aralık ayının en tatlı besini ; balkabağı…
Balkabağını şerbetli tatlılar içerisinde değerlendirdiğimiz zaman kalori bombası fakat bitkisel tatlandırıcılar ile yapılırsa 1 porsiyon meyve kadar masum. Nasıl mı? İşte tarifi…

Malzemeler:
750 gr doğranmış balkabağı
4 adet mandalina
2 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı karanfil
1 adet dövülmüş muskat
8 tam ceviz
Toz tatlandırıcı (bitkisel ve ısıya dayanıklı)

Yapılışı:
Balkabaklarını tencereye dizin ve üzerine 4 adet mandalinanın suyunu ilave edin. Üzerine isteğe bağlı miktarda toz tatlandırıcı ilave edin. Tencerenin dibine çubuk tarçın,muskat ve karanfilleri koyduktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Üzerine cevizleri ilave edin.

İşte hazır!!! Hem pratik hem sağlıklı…
Afiyet olsun…

DİYETİSYEN BUKET ADAN